Fang des Monats

August/September 2024

Fangfrisch

• Sommerangebot: Wolfsbarsch, Loup de Mer, aus ASC zertifizierter Aquakultur in Griechenland, grillfertig gewürzt & mariniert - 100g/2.10 (Bitte einen Tag im Voraus bestellen/Stück ca. 300g)

• Filet vom Lachs aus den Westfjorden Islands - 100g/2.99

  Fangfrische Lieferung am 22.08.

• Ab September frischer Karpfen und Karpfenfilet!

Fisch & Fertig

Hausgemacht, muss nur noch in den Ofen

• Räucherfischquiche, TK – St./6.00

Fischfeinkost

Hausgemacht

• Räucherlachs-Shrimps-Tatar – 100g/3.50

Fisch auf die Hand

Zum Gleich-Reinbeißen und Genießen.

• Räucherfischquiche, frisch gebacken - Stück/6.50

• Brötchen des Tages

  Samstag ist bei uns Fischbrötchentag, dann haben wir immer die große Auswahl - auch an Klassikern!

Der Fisch muss schwimmen

Wir halten den Sommer noch ein bisschen fest: mit exotischen Aromen im Glas. Dass auch Franken ganz herrliche Sauvignon Blancs kann, das beweisen die Sommeracher Winzerfamilien. Aus bester Lage kommen die Trauben für diesen herrlich frischen Weißwein mit zarten Pfirsicharomen. Der Wein passt übrigens ganz hervorragend zu unserem fruchtigen Rezept mit Garnelen.

• Sommeracher Katzenkopf Sauvignon Blanc 2021, trocken; Winzer Sommerach – Flasche/12.50