Fangfrisch

Wir haben Skrei!

Liebe FischFreunde,

der Winterkabeljau ist da!

Fangfrisch aus Norwegen

• Skreifilet mit Haut - 100g/3.30

• Loin vom Skrei mit Haut - 100g/3.50

Gut zu wissen

• Der Skrei ist ein norwegischer, arktischer Kabeljau.

• Den Skrei gibt es nur von Januar bis April.

• Der Skrei ist ein Wanderfisch. Er schwimmt jedes Jahr ca. 1000 Kilometer von der Barentssee bis zu den Lofoten.

• Sein Fleisch ist besonders fettarm und fest.

• Der Skrei wird immer schonend mit Handangeln und Langleinen gefangen.

• Der Skrei gehört zum größten Kabeljaubestand der Welt.